各人好这里是香姐作念好意思食，每天共享好意思味的家常菜。冬天景观精辟，除了穿厚衣裳除外，饮食也需要和洽，比如夏天吃的开胃凉拌菜，酷寒就不成吃了，冬天吃容易伤脾胃，酷寒要吃一些暖胃暖心的家常菜，让躯壳讲理起来，智商健康安定过冬。冬天给家东说念主作念饭，推选这八说念津润菜，暖心暖胃更暖身，擢升躯壳的免疫力和违犯力，一家东说念主过一个健康又关心的冬天。底下，咱们沿途来望望这八说念津润菜的作念法设施吧，厨房小白也能平缓掌持。

一、山药乌鸡汤

准备食材:乌鸡，山药，红枣，枸杞子，姜片。

作念法设施:

1、乌鸡剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来，清洗干净浮沫。

2、山药削掉外表，清洗干净切成小段。红枣清洗干净，去核备用。

3、将乌鸡、红枣、姜片先放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮半个小时。

4、时辰到，再放入山药和红枣，不竭炖煮半个小时。煮好后，加入适量的食盐调味，搅动均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

二、番茄鸡蛋滑牛肉

准备食材:牛肉，鸡蛋，番茄，蒜末。

作念法设施:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入生抽、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。

2、番茄削掉外表，清洗干净切成小块。鸡蛋打入碗中，搞乱备用。

3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。锅中底油，放入牛肉翻炒已而，炒熟后盛出备用。

4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末翻炒出香味，然后放入番茄翻炒几下，炒出汁水后放入鸡蛋和牛肉，加入生抽和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。

三、山药玉米排骨汤

准备食材:排骨，山药，玉米，，葱花。

作念法设施:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫。

2、胡萝卜和山药削掉外表，清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。

3、将排骨、胡萝卜、山药、玉米和姜片放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、炖煮好了之后，加入食盐调味，搅动均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。

四、口蘑蒸肉丸

准备食材:猪肉，口蘑，姜末，葱花。

作念法设施:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜末、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。口蘑清洗干净，切成薄片备用。

2、把口蘑铺在蒸碗底部，再把肉末团成丸子铺在口蘑上头，加入适量温水，冷水上锅蒸半个小时。

3、口蘑肉丸蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

五、土豆炖排骨

准备食材:排骨，土豆，八角，姜片，蒜粒，香叶。

作念法设施:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫，沥干水分备用。土豆去皮，洗净后切成小块。

2、起锅烧油，油热后放入姜片、蒜粒、八角、香叶翻炒比香味，然后倒入排骨翻炒均匀，炒干水分后加入生抽、蚝油和老抽，翻炒均匀上色和入味，接着倒入适量滚水焖煮四相配钟。

3、排骨焖煮好了之后，放入土豆不竭焖煮十五分钟傍边。

4、土豆排骨煮好后，开大火翻炒收汁，即可出锅装盘开吃。

六、南瓜蒸排骨

准备食材:排骨，南瓜，姜丝，葱段，葱花。

作念法设施:

1、排骨剁成小块，清洗干净血水，用厨房纸吸干水分，放入姜丝、葱段、食盐、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十五分钟。

2、南瓜削掉外表，清洗干净切成小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸四十五分钟。

3、南瓜排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。

七、黄豆猪蹄汤

准备食材:猪蹄，黄豆，姜片，葱段，枸杞子，葱花。

作念法设施:

1、猪蹄清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪蹄捞起来，清洗干净浮沫。

2、黄豆清洗干净，提前浸泡一个小时，再捞起来备用。

3、将猪蹄、黄豆、姜片放入汤锅中，加入足量的净水，盖上盖子炖煮一个小时。

4、时辰到，加入适量的食盐调味，撒上枸杞子和葱花点缀，即可出锅开吃。

八、板栗蒸肉丸

准备食材:猪肉，板栗，姜末，葱花。

作念法设施:

1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜末、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十五分钟。

2、板栗剥掉外壳，清洗干净放入蒸碗底部，肉末团成丸子放进来，加入适量温水，冷水上锅蒸半个小时。

3、板栗肉丸蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。