丨本文由小陈茶事原创

丨首发于搜狐号：小陈茶事

丨作家：村姑陈

《1》

茶友们，初入茶圈，是不是认为稀里糊涂？

其实，喝茶就像升级打怪，有三个要道阶段。

第一阶段是“懵懵懂懂初体验”。

刚战斗茶的技艺，啥也不懂，看着包装颜面、名字顺耳就思尝试，喝起来即是图个簇新。

第二阶段是“略知外相细品尝”，这技艺启动主动了解茶的种类、产地，纯粹能尝出不同茶的滋味死别，像绿茶的清新、红茶的甘醇，一经能说出个大概。

第三阶段是“行云活水懂门谈”，到了这个阶段，沏茶手法娴熟，对茶叶品性、年份判断准确，能从一杯茶里品出四季的韵味。

好多刚战斗茶的一又友，皆曾向村姑陈抛出这么的疑问：“刚启动喝茶，是不是得从贵的茶动手，这么才能快速初学？”

这其实很好相识，大家刚启动战斗茶，不知谈何如挑，就思着贵的茶质地应该更有保险。

毕竟一分钱一分货嘛，贵的茶一般品性好，口感也更让东谈主舒适。

但本体上，喝茶的喜好很主不雅，贵的茶不一定得当每个东谈主的口味。

若是花了大价钱，却发现这茶喝起来差别我方的胃口，不仅瞻仰钱包，还可能打击不竭喝茶的存眷。

是以，生人喝茶别盲目追求高价，不如先从大家皆能经受的茶启动尝试。

生人具体该何如买茶呢？

按照底下这三个轨则动手，准没错。

《2》

初涉茶圈，提议从工艺简朴、口感涌现的白茶动手。

关于生人来说，从滋味清淡的茶喝起是个绝佳选拔。

为什么呢？

因为清淡的茶，咖啡碱含量低，对身体的刺激沧海一粟。

毕竟新东谈主喝茶劝诫少，身体耐受力弱，如果一启动就喝滋味强烈的茶，身体很可能妥当不了。

若是被“吓跑”了，以后皆对茶盛气凌人，那可太可惜了。

在雄伟清淡茶中，白茶的上风十分越过。

它就像一位亲切的知心，有着超强的包容性，不论你之前是喝茶常客，如故从未战斗过茶，皆能很快采纳它。

白茶独有的制作工艺，不炒不揉不竣事，保留了茶叶最本真的仪态，这种自然隧谈的滋味，很容易让新茶客爱上。

白茶有白毫银针、白牡丹和寿眉三大品类。

其中，最得当生人喝的，是寿眉

它冲泡毛糙，就算掌捏不好时分，也紧闭易泡出苦涩味，止境得当沏茶小白。

何况寿眉的性价比超高，花香与草药香交汇，香气端倪丰富，香甜细软，香甜细软，让东谈主一喝就牢记。

不至于像白毫银针、白牡丹那样，留住个“味寡淡”的初印象。

另外，提议大家优先尝试新茶。

新茶价钱亲民，无须牵记遭受作念旧茶的风险，喝起来更定心。

喝茶是个按次渐进的经过，新茶友们千万别慌乱，先从寿眉新茶喝起。

妥当之后，再去挑战白牡丹和白毫银针，这么便能松弛进阶，恍悟不同白茶的独有魔力。

《3》

待妥当白茶的滋味，可尝试发酵进度高、香气丰富的红茶。

在红茶里，正山小种但是元老级别的存在，它是天下上最早出现的红茶，被公认为红茶始祖。

也恰是因为它，福建桐木村荣获了“天下红茶开首地”的好意思誉。

据公开贵府记录，正山小种出身于明朝中后期，算起来，一经有四百多年的历史了，岁月千里淀，让它韵味更足。

传统烟熏工艺制成的小种红茶，有着独有的魔力，那浓郁的松烟香，是老茶客们的心头好。

这松烟香可不是那种刺鼻的烟熏味，而是当然又祥和，闻起来就像在冬日里围坐在火炉边煮茶，尽是和缓的炊火气。

搭配上浓郁甘甜的桂圆汤味，茶汤一进口，两种滋味互相和会，端倪丰富，口感甘醇富饶，喝完之后，韵味悠长，让东谈主回味无限。

喝着这么的茶汤，很容易让东谈主联思起“暖暖远东谈主村，依依墟里烟”的好意思好意境，仿佛总结到了宁静的境界生涯，这亦然好多东谈主向往的恬逸。

不外目下商场上为特出志更多东谈主的口味需求，也出现了不少“无烟小种”。

它莫得松烟香，拔帜易帜的是以“花果香，桂圆汤”为特色，这种更清新的滋味，受到了强劲茶友的喜爱。

如果要喝桐木红茶，正山小种性价比就挺高。

在我方的预算畛域内，挑选品性最好的红茶，才是能干之举。

止境是生人，能喝到正统的桐木小种红茶，那可果真开启红茶之旅的绝佳发轫。

《4》

有一定品鉴基础后，再挑战韵味独有的岩茶，感受“岩骨花香”的魔力。

关于刚战斗岩茶的生人而言，若思恍悟岩茶的品种魔力，从肉桂动手是个绝佳选拔。

肉桂在生人初学岩茶时，有着诸多自然上风。

在山场环境优良、制茶工艺到位的情况下，肉桂的详尽发扬很是出色，香气、茶味和韵味皆能达到极致。

它的香气十分迷东谈主，肉桂品种的茶青鲜叶中，自己就蕴含丰富多元的芳醇物资。

经过制茶加工，茶香的可能性被充分引发，除了象征性的辛锐桂皮香，还会有花果香、玉兰香、奶香、蜜桃香等各式独有香型。

可爱香气的茶友，喝到肉桂一定会大喊过瘾。

可别以为肉桂只须香气拿得动手，它的汤感一样出色，茶汤进口，滋味富饶。

山场越好的肉桂，茶汤中蕴含的山场气味就越浓郁，咽下茶汤后，喉间还会出现独有的辛辣感。

这种将独有香气与甘醇茶味完好意思斡旋的特质，恰是肉桂频年来备受追捧的要道。

此外，肉桂还有一个隐形上风，即是购买浮浅。

若是你思喝北斗、奇丹、水金龟等小众品种，去岩茶专卖店，不一定能买到。

但肉桂看成岩茶的基础品种，商场占有率极高，起码能达到岩茶举座商场的七好像。

在归拢家店里，找到四五款不同山场、不同仪态的肉桂是很无为的事。

丰富的产量，浮浅茶友们在喝茶经过中进行对比。

多喝多比拟，能让大家更快地相识岩茶的品种仪态，早日成为岩茶品鉴能手。

《5》

喝茶的经过，恰似扬帆远航。

找准风向，稳稳掌舵，才能告成驶向边远。

首次登船的生人，先驾驶赋闲的划子，虽莫得乘风破浪的惊险刺激，但能稳稳妥当水上的节拍，爱上逐浪的嗅觉。

劝诫丰富的帆海者，才会挑战远洋巨轮，驯服摇风巨浪。

喝茶亦然这般有趣，急不得。

千万别一启动就去挑战高难度的小众茶，先从大家款的茶品起，纯粹培养对茶的喜好与品鉴才调，才能在茶的天下里走得更远。

若是喝茶仅仅为了随性，不纠结门谈，那也无妨，喝得抖擞比什么皆进军。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原立异媒体“小陈茶事”编缉体育游戏app平台，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年一经累计撰写跨越4000多篇原创著作。